Juelsminde.nu - Sauerteigbäckerei - Fischhandel

Am Jachthafen in Juelsminde finden Sie dieses Traditionsunternehmen, zu dem sowohl ein Fischhändler mit eigener Räucherei als auch eine Sauerteigbäckerei mit einer großen Auswahl an täglich frisch gebackenem Brot gehören.

Der Fischladen

Erleben Sie den fantastischen und gemütlichen Fischmarkt im Hafen von Juelsminde, wo die Qualität immer erstklassig ist. Die große und vielfältige Auswahl an frischem Fisch, Räucherwaren, Delikatessen etc. geht perfekt mit dem hohen Serviceniveau des Personals einher. Der Duft von frisch geräucherten Produkten, den berühmten Fischfrikadellen und Fischfilets betört den Geruchssinn schon beim Betreten des Ladens. Die Theken sind gefüllt mit ganzem und geschnittenem Fisch, Schalentieren und einer Reihe von Köstlichkeiten und Spezialitäten. Hier im Laden soll der Fischkauf nicht nur „hier und da“ sein, sondern ein Erlebnis sein.

Auf dieser Seite können Sie die Öffnungszeiten von Juelsminde Fisk sowie die Produktauswahl einsehen.

 

Seit 90 Jahren Zentrum der Stadt

Seit fast einem Jahrhundert werden in den Gebäuden des Jachthafens in Juelsminde Fischgeschäfte betrieben. Während dieser Zeit war das Unternehmen ein Symbol für Qualität und ein Faktor, der zur Entwicklung des Hafengebiets beitrug. Juelsminde Fisk ist nicht nur ein Geschäft, sondern auch ein Stück lokales Kulturerbe.

Es ist ein Ort, den Sie während Ihres Aufenthalts in der Stadt besuchen müssen.

 

Die Sauerteigbäckerei

In der gemütlichen Sauerteigbäckerei mitten im Hafen von Juelsminde besteht die wichtigste Aufgabe darin, jeden Tag das frischeste und leckerste Brot und die leckersten Kuchen anzubieten. Alles wird nur aus den besten Zutaten und auf Grundlage stolzer Traditionen und Methoden hergestellt. Die Spezialität ist Sauerteigbrot, das durch langsame und natürliche Gärung entsteht, die normalerweise 24–36 Stunden dauert. Dies unterstützt die Verdauung und entwickelt einen intensiveren Geschmack, ein intensiveres Aroma und eine intensivere Kruste. Gleichzeitig ist Sauerteig nährstoffreicher und erhöht den Blutzuckerspiegel weniger. Sauerteigbrot enthält weniger Gluten und ist im Allgemeinen bekömmlicher als Brot aus Backhefe. Die stets frisch gebackene Auswahl ist bei den Kunden sehr beliebt und wird daher auf jeden Fall auch in Zukunft bestehen bleiben.

Auf dieser Seite finden Sie die Öffnungszeiten der Seia Sourdough Bakery sowie die Produktauswahl und die Möglichkeit zur Online-Brotbestellung. 

 

NIOR-Bistro

Angrenzend an den Fischladen befindet sich das vielbesuchte Lokal, in dem Sie den köstlichen Fisch probieren können, der im Laden verkauft wird. NIOR-Bistro bietet Fischgerichte, die von den ausgebildeten Köchen der Küche frisch zubereitet werden. Neben dem typischen Gericht des Ortes (dem beliebten Star Shot) gibt es reichlich Gelegenheit, gut zubereitete Gerichte und aufregende Getränke zu genießen, während Sie die Schultern senken und das Leben in Juelsminde Havne beobachten.

Sowohl draußen als auch drinnen gibt es viele Sitzgelegenheiten. Bei Sonnenschein haben Sie die Möglichkeit, auf der Terrasse mit Blick auf den Strand oder direkt am Hafenkai mit tollem Blick auf Wasser, Boote und viel Leben zu sitzen.

Aktualisiert von: Destination Coastal Land | info@kystlandet.com