Bärenfleisch

Im Dorf Bjerre, in der Nähe von Horsens, befindet sich dieses traditionelle Metzgerhaus. Hier können Sie sich auf hochwertiges Fleisch freuen – die Tiere werden von heimischen Bauern handverlesen und in unserem eigenen Schlachthof geschlachtet. Alle Produkte sind handgefertigt und von Grund auf selbst hergestellt.

Für Liebhaber von gutem Fleisch

Bei Bjerre Kød verbindet sich hohe Professionalität mit Leidenschaft und Tradition. Als einer von nur 8 Metzgern in Jütland wickeln sie den gesamten Prozess selbst ab, von der Handverlesen der Tiere von Bauern aus der Umgebung bis hin zur Schlachtung und Produktion - und das schmeckt man! Im Laden finden Sie eine große Auswahl an Fleischwaren vom Rind über Kalb, Geflügel, Schwein und Lamm. Alle Produkte sind handgefertigt und hausgemacht.

Im 80 Jahre alten Steinräucherofen von Bjerre Kød werden Würste, geräucherte Würste, Schinken und Speck geräuchert. Der Backofen unterscheidet sich von den moderneren Elektrobacköfen – sowohl in der verwendeten Holzart, aber auch in der Produktionszeit. Bei Bjerre Kød wird vier Wochen lang eine geräucherte Wurst geräuchert, was Ihnen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis beschert.

 

Gute Steaks und leckerer Aufschnitt

Die Auswahl an Fleisch ist bei Bjerre Kød groß. Ob Lammkeule, Rinderfilet, Entenbrust, entbeintes Geflügel oder Putenschnitzel, hier werden Sie fündig.

Slagterhuset ist besonders bekannt für seine geräucherten Produkte, darunter Aufschnitt und Wurst. Es gibt viele verschiedene Arten – und sicherlich gibt es auch Produkte, die Ihren Vorlieben entsprechen und etwas, das Sie noch nie zuvor probiert haben.

Auf der Website von Bjerre Kød erhalten Sie einen Überblick über die vielen im Geschäft verkauften Produkte.

 

Besuchen Sie den Webshop

Im Onlineshop von Bjerre Kød können Sie Artikel vorbestellen und im Geschäft abholen. Das Sortiment reicht von Einzelartikeln über Grillmenüs und Salate bis hin zu Beilagen. Eine Auswahl der beliebten Fleischprodukte lässt sich auch bequem nach Hause oder ins Ferienhaus liefern.

Take-Away wird ebenfalls angeboten – im Webshop können Sie unter anderem Smørrebrød und den Tapas-Teller zum Mitnehmen bestellen, wenn Sie etwas Leckeres zum Mittagessen oder für eine Party brauchen.

 

Teil der Lebensmittelkarte von Kystlandet

Bjerre Kød ist einer der vielen regionalen Lebensmittelproduzenten, die hochwertige Produkte mit viel Charakter und lokaler Identität herstellen. Mit der Lebensmittelkarte von Kystlandets finden Sie Inspiration für Hofläden und lokale Erzeuger, die allesamt großartige Geschmackserlebnisse bieten.

Aktualisiert von: Destination Coastal Land | info@kystlandet.com